Merci Isabelle pour ta recette de gaufres! Maintenant, chaque brunch = manger les meilleures gaufres au monde!
Recette pour 4 personnes:
Ingrédients:
1 1/2 tasses de farine
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 blancs d’oeufs
2 jaunes d’oeufs
1/4 tasse d’huile
1 1/2 tasses de lait
Préparation:
Combiner les 4 premiers ingrédients dans un bol, façonner un puit au centre.
Monter les blancs d’oeufs en neige ferme dans un bol. Avec les mêmes fouets, battre les jaunes d’oeufs dans un bol. Ajouter le beurre et le lait. Mélanger.
Verser le tout dans le puis. Battre pour combiner le tout.
Incorporer les blancs d’oeufs en pliant.
Faire dorer les gauffres dans un gaufrier réchauffé, en y versant environ 1/3 de tasse à la fois.
© Isabelle Frenette